Hay varias clases de tucanes pero todas son aves muy devotas que antes de beber bendicen el agua haciendo la señal de la cruz con el pico. Esa es la razón por la que en sudamérica se conoce a este pájaro por otro nombre: Diostedé. Diostedé salud, diostedé hijos, diostedé fortuna... en fin, que te bendice siempre. Si necesita usted una bendición, póngase debajo de un tucán.
El Toco (Ramphastus toco) y el Pico de Quilla (Ramphastus sulphuratus) son los tucanes más conocidos y los que suelen salir en las fotos. El Tucán Esmeralda en cambio no sale nunca porque no parece un tucán; tiene el pico muy pequeño.
Los tucanes fueron en el principio de los tiempos aves favoritas de los dioses pues conocían tres palabras mágicas que dichas antes de dormir hacían soñar con el Paraíso. Los antiguos indios Quiché sabían cómo capturar estas palabras y las encerraban en un frasco que ponían después bajo la almohada de los niños.
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