El nenúfar blanco (Nymphaea alba) es una planta extraordinaria. Se supone que es una de las más hermosas del mundo, y algunos de los nombres con los que se la ha llamado así lo indican, como Rosa de Venus o Rosa de amor. El nombre latino (Nymphaea) alude a las ninfas, bellísimas hadas de las aguas. Esta planta es típica de Portugal, donde la llaman “lis-dos-tanques” y, cariñosamente “ambroiño de río”.
El nenúfar es una planta acuática. Vive en los estanques. Sus hojas son como bandejas que flotan en la superficie del agua. Algunas variedades, sobre todo las amazónicas, tienen flores y hojas grandísimas, de más de un metro de diámetro, y son capaces de sostener sobre ellas a un chaval de cierta edad sin cansarse.
Una característica curiosa de las flores del nenúfar es que siempre están impolutas. Nadie sabe como se las arreglan. Los científicos llevan años investigando este asunto.
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